Bingkisan Lebaran

Hari Lebaran, rasanya ada yang kurang bila tida mengirim bingkisan atau buah tangan kepada kerabat terdekat dan orang tua. Mengirim parcel sudah biasa, membawa bingkisan buah apa lagi, sangat luar biasa

Nah, kalau bosan dengan bingkisan parcel dan buah yang isinya selalu monoton itu-itu saja dari tahu ke tahun, mungkin para sahabat ingin memberikan altern-

atif lain sebagai bingkisan kepada relasi atau kerabat terdekat.Kenapa tidak di coba mengirim sepaket menu makanan.

Paket  Hantaran Lebara Rp.449.000,- Net 
Ayam Bakar Madu            1 ekor
Gurame Bakar Kecap        1 ekor
Udang Bakar Madu           6 tusuk
Kepiting Soka Telur Asin  1 porsi
Pepes Cumi                        1 porsi
Sop Sagara                         1 porsi
Nasi Liwet  pincuk            4 pincuk
Sambal terasi dan Sambal Tomat
Lalab

Paket Hantaran Lebaran Rp. 249.000.- Net
Ayam Bakar Madu atau  Gurame Bkar Kecap              1 ekor
Udang Bakar Madu                                                        6 tusuk
Pepes Cumi                                                                    1 porsi
Nasi Liwet pincuk                                                         2 porsi
Sambal terasi dan sambal tomat
Lalab

Kalau Kirim Parcel lebaran berupa kue keringmah udah biasa, apa lagi buah-buahan.Coba sesuatu yang berbeda nikmat, dan segera bisa disantap sebagai hantaran lebaran bagi keluarga dan rekan kalau ada yang mau pesan Telp. ke Deni 081293337615

Menu Hantaran Lebaran

Hari Lebaran, rasanya ada yang kurang bila tida mengirim bingkisan atau buah tangan kepada kerabat terdekat dan orang tua. Mengirim parcel sudah biasa, membawa bingkisan buah apa lagi, sangat luar biasa

Nah, kalau bosan dengan bingkisan parcel dan buah yang isinya selalu monoton itu-itu saja dari tahu ke tahun, mungkin para sahabat ingin memberikan altern-

atif lain sebagai bingkisan kepada relasi atau kerabat terdekat.Kenapa tidak di coba mengirim sepaket menu makanan.

Gubug Makan Mang Engking the Breeze BSD City menawarkan bingkisan khusus saat lebaran tiba.Rumah makan yang menyajikan menu khas Udang bakar madu ini memiliki beraneka variasi masakan nusantara, antara lain menu pilihannya adalah, Udang bakar madi, Gurame cobek, Ayam bakar madu, bebek kremes dengan sambal korek, Puyuh goreng srundeng, Iga penyet, cumi bakar madu dan kecap, kepiting soka telur asin, serta masih banyak menu pilihan lainnya, kamo pun selalu memiliki menu-menu baru, diantaranya Gurame bumbu rombeh dan Sop Sagara.

Dengan banyak-nya pilihan menu, kita dapat menentukan makanan yang cocok kerumah orang tua atau kerabat terdekat atau rekan sekantor kita.Bagi yang suka dengan menu masakan yang sangat pedas, salah satunya adalah menu Gurame bumbu cobek , masakan ini Ikan guramenya bertaburan cabe rawit merah, mantab pedas-nya

Gubug Makan Mang Engking the Breeze BSD City belokasi di Bumi Serpong Damai di kota Tanggerang Selatan, tepatnya di dalam area The Breeze BSD.

Gubug Makan Mang Engking BSD City, menyediakan Paket Hantaran Lebaran.

Gubug Makan Mang Engking BSD City, menyediakan Paket Hantaran Lebaran.

 Paket  Hantaran Lebara Rp.449.000,- Net 

Ayam Bakar Madu            1 ekor
Gurame Bakar Kecap        1 ekor
Udang Bakar Madu           6 tusuk
Kepiting Soka Telur Asin  1 porsi
Pepes Cumi                        1 porsi
Sop Sagara                         1 porsi
Nasi Liwet  pincuk            4 pincuk
Sambal terasi dan Sambal Tomat
Lalab










Paket Hantaran Lebaran Rp. 249.000.- Net

Ayam Bakar Madu atau  Gurame Bkar Kecap                                      1 ekor
Udang Bakar Madu                 6 tusuk
Pepes Cumi                             1 porsi
Nasi Liwet pincuk                   2 porsi
Sambal terasi dan sambal tomat
Lalab

Kalau Kirim Parcel lebaran berupa kue keringmah udah biasa, apa lagi buah-buahan.Coba sesuatu yang berbeda nikmat, dan segera bisa disantap sebagai hantaran lebaran bagi keluarga dan rekan kalau ada yang mau pesan Telp. ke Deni 081293337615

Menu Parcel

Hari Lebaran, rasanya ada yang kurang bila tida mengirim bingkisan atau buah tangan kepada kerabat terdekat dan orang tua. Mengirim parcel sudah biasa, membawa bingkisan buah apa lagi, sangat luar biasa

Nah, kalau bosan dengan bingkisan parcel dan buah yang isinya selalu monoton itu-itu saja dari tahu ke tahun, mungkin para sahabat ingin memberikan altern-

atif lain sebagai bingkisan kepada relasi atau kerabat terdekat.Kenapa tidak di coba mengirim sepaket menu makanan.

Gubug Makan Mang Engking the Breeze BSD City menawarkan bingkisan khusus saat lebaran tiba.Rumah makan yang menyajikan menu khas Udang bakar madu ini memiliki beraneka variasi masakan nusantara, antara lain menu pilihannya adalah, Udang bakar madi, Gurame cobek, Ayam bakar madu, bebek kremes dengan sambal korek, Puyuh goreng srundeng, Iga penyet, cumi bakar madu dan kecap, kepiting soka telur asin, serta masih banyak menu pilihan lainnya, kamo pun selalu memiliki menu-menu baru, diantaranya Gurame bumbu rombeh dan Sop Sagara.

Dengan banyak-nya pilihan menu, kita dapat menentukan makanan yang cocok kerumah orang tua atau kerabat terdekat atau rekan sekantor kita.Bagi yang suka dengan menu masakan yang sangat pedas, salah satunya adalah menu Gurame bumbu cobek , masakan ini Ikan guramenya bertaburan cabe rawit merah, mantab pedas-nya

Gubug Makan Mang Engking the Breeze BSD City belokasi di Bumi Serpong Damai di kota Tanggerang Selatan, tepatnya di dalam area The Breeze BSD.

Menu Paket Parcel yang kami tawarakan :

Paket Gubug Apung Lebaran  Rp. 449.500 ''nett

Nasi liwet                            4 porsi

Ayam bakar madu               1 ekor

Gurame bakar kecap            1 ekor

Udang bakar madu               6 ekor

 Pepes cumi                          1 porsi

Sop sagara                            1 porsi

lalap + sambel tomat dan sambel terasi   

Paket Gubug Darat Lebaran  Rp. 249.500 ''nett

Nasi Liwet                                                          2 porsi                     

Ayam bakar madu atau Gurame bakar kecap     1 porsi

Udang bakar madu                                              6 ekor

Pepes cumi                                                          1 PORSI

Lalap + sambel tomat dan sambel terasi                                              

Masak Burung Puyuh

Mengolah Burung Puyuh sama hal-nya seperti mengolah masakan dari bahan ayam, hanya jika burung puyuh ukurannya kecil, maka satu ekor menjadi 2 potong. Setelah dibersihkan dari bulu serta isi dalamnya.Burung pyuh dibersihkan sampai benar-benar bersih.Kemudian dimasak sesuai dengan selera, yaitu bisa di goreng, dibakar, dibuat masakan berkuah ataupun ditumis.

Masak burung puyuh harus benar-benar berani bumbu (bumbu banyak), usahakan bila masak burung puyuh harus diproses dengan cara diungkep / dibacem / direbus  dengan bumbu kuning, karena dengan demikian akan menghasilkan santapan yang gurih dan lezat.

Sedangkan ketika mengungkep burung puyuh, sebaiknya  menggunakan api kecil dan ditutupi supaya burung puyuh cepat empuk. Bagi  yang belum tahu memasak dengna mengungkep itu seperti apa, berikut penjelasannya. Ungkep adalah cara memasak dengan cara merebus burung puyuh dan bumbu ( bumbu kuning / bumbu putih + kecap) secara bersamaan dengan api kecil sampai kering atau sampai bumbu meresap kedalam daging burung puyuh.

Daging burung puyuh mengandung energi, protein, karbohidrat, lemak, berbagai macam vitamin, dan masih banyak lagi. Sehingga, kebutuhan tubuh akan berbagai macam gizi akan terpenuhi.

Bila ingin memasak burung puyuh, usahan beli Burung Puyuh Pedaging. Karena tekturnya lebih lembut, lebih enak, lebik nikmat serta akan kaya dengan protein serta dagingnya mudah meresap dengan bumbu. Biasanya Burung Puyuh Pedaging ini dikenal dengan Nama MALOND atau Nanuk Londo.

Ukuran Burung Puyuh / Malond / Nanuk Londo lumayan besar bila dibandingkan dengan burung puyuh biasanya. Antara lain ukurannya :

                        Malond Resto               >225 gram

                        Malond A                      205 – 224 gram

                        Malond B                      185 – 204 gram

                        Malond B Bekakak        185 – 204 gram

Burung Puyuh Jenis Malond ini sudah banyak dijual / disajikan di restoran – restoran besar

Burung puyuh termasuk makanan bergizi namun sulit dicari sangat jarang untuk mendapatkan burung puyuh sejenis unggas ini kalau terlur puyuh banyak, Anda bisa mencari di pasar-pasar tradisional. Sama halnya dengan daging ayam, ikan, sapi, daging burung puyuh pun bisa dimasak dengan cara di goreng dan dibakar atau panggang.

Resep Burung Puyuh Tumis Kecap:

5 ekor burung puyuh, siap pakai, belah dua

1 sdm air jeruk nipis.

1 sdt garam.

5 sdm minyak goreng, untuk menumis.

8 lembar daun jeruk.

3 batang serai, memarkan.

3 sdm kecap manis

1 sdm air asam jawa

Bumbu Halus Burung Puyuh Tumis Kecap:

20 cabai merah besar

10 bawang merah.

6 siung bawang putih

seruas jari jahe.

2 sdt terasi.

1 sdt garam.

4 sdt gula merah.

Cara Membuat Burung Puyuh Tumis Kecap

Lumuri burung puyuh dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk hingga harum.

Masukkan kecap manis, air asam dan burung puyuh. Setelah tampak kaku, tutup wajan, kecilkan apinya. Masak terus hingga matang dan bumbunya meresap. Angkat.

Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

            cara melaksanakan Sholat Lailatul Qadar

     Denga Surah Al-fatihah tersebut Allah SWT, menjawab setiap Ucapan kita

SATE MARANGGI

Sate Maranggi merupakan kuliner khas indonesia yang berasal dari daerah Purwakarta- Jawa Barat.Bahan utama sate maranggi adalah daging sapi, namun ada juga yang menggunakan daging kambing.Sate Maranggi tidak beda jauh dengan sate-sate yang pada umumnya, namun ciri khasnya adalah, pada saat kita mulai mengunyah sate ini rasa daging yang khas seperti makan dendeng.

Sate Maranggi yaitu Sate terbuat dari daging sapi yang telah diolah berbagai macam bumbu serta rempah-rempah.Sate Maranggi biasanya disajikan dengan saos tomat, sambel kecap serta ada juga yang menggunakan sambel oncom, biasanya 1 porsi terdiri dari 10 tusuk sate.

Rasa Sate Maranggi ini agak manis serta gurih yang meresap kedaging sate tersebut, satu tusuk sate maranggi ini cukup besar-besar namun tektur rasa dagingnya empuk sekali, sehingga tidak menyulitkan para penggembarnya untuk mengunyah serta menyantapnya.

Sate Maranggi ini menjadi empuk dikarenakan bumbunya rasanya benar-benar terasa, seperti aroma ketumbar benar-benar terasa, lengkoas, lada, kecap manis, daging – daging tersebut sudah direndam terlebih dahulu dengan bumbu tersebut, baru ditusuk dan dibakar.Rasanya benar-benar seperti Dendeng

bahan:
Daging sapi 800 gr
120 gr gula aren, parutan
5 sdm kecap manis
30 tusuk sate, direndam dalam air, tiriskan

bumbu halus resep sate maranggi :
12 bawang merah
8 siung bawang putih
1 ½ sdm ketumbar
2 sdm   air asam ( 50 gram asam jawa )
  1 ½ sdt garam

Saus cabai:
10 cabai hijau kecil, cincang
2 tomat merah, cincang
5 bawang merah, cincang
Cuka 1 sdm
10 sdm kecap manis

Cara Membuat Sate Maranggi
1. Potong daging sapi ke dalam bentuk dadu, sekitar 1-1 ½ cm. Aduk rata dengan gula aren, kecap manis dan bumbu halus. Biarkan selama 30 menit untuk memungkinkan daging menyerap rasa.
2. potong Skew 4-5 daging di setiap tusuk sampai semua dadu daging yang dikonsumsi.
3. Panaskan panggangan di atas bara panas, grill sate sementara diasinkan, putar terbalik sampai matang merata, angkat.
4. Sambal: Campur cincang cabai hijau, irisan tomat dan bawang merah dalam mangkuk, tambahkan cuka dan kecap manis, aduk rata.
5. Tempatkan tusuk sate di piring saji, sajikan panas dengan saus dan lontong.